Karaciğer, pankreas ve safra yolları cerrahisi, tüm cerrahi branşlar içinde teknik olarak en zorlu ve ölüme varabilecek komplikasyon gelişme riski en yüksek alandır. Hastaların önemli bir bölümünde cerrahi en değerli tedavi seçeneğidir ve bu nedenle ameliyat çoğunlukla kaçınılmazdır.

Tüm bu nitelikleri hepato-pankreato-biliyer cerrahiyi ayrı bir yere koymaktadır.